Recettes

Mes petits gâteaux à la citrouille pour Halloween

Aujourd’hui c’est Halloween ! Et Halloween, ca rime avec les citrouilles. La citrouille est naturellement un petit peu sucrée donc se prête parfaitement à la pâtisserie. Après mon chia pudding aux fruits rouges, je vous présente aujourd’hui une recette de pâtisserie totalement dans le thème du jour, à savoir, mes petits gâteaux à la citrouille !

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Mes petits gâteaux à la citrouille - Recette - Halloween

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Ne faites pas les dégoûtés… Ces petits gâteaux c’est mon péché mignon du moment !

Cette recette surprenante a toujours un franc succès autour de moi ! Alors, prêt à enfiler votre tablier sanglant et votre chapeau de sorcière ? C’est parti ….

Mes petits gâteaux à la citrouille - Recette - gateaux 2

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Ingrédients

(pour 12-15 gâteaux )

  • 600 g de potiron (poids épluché)
  • 200 g de farine de blé
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 300 g de sucre en poudre
  • 75 g de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger
  • 4 oeufs

Mes petits gâteaux à la citrouille - Recette - ingrédients

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La recette super facile

1• Épluchez le potiron et coupez-le en petits carrés. (ou demandez à un costaud de le faire !)

2• Mettez ensuite les carrés dans un plat creux puis faites cuire au micro-ondes 2 fois 15 minutes en remuant bien entre les deux.

3•  Mixez le tout

4• Préchauffez le four à 180° C

5• Ajoutez ensuite le sucre et les oeufs. Mélangez bien.

6• Ajoutez la farine, le sel et la levure et remuez bien.

7• Ajoutez alors le beurre fondu, le jus de citron et la fleur d’oranger.

8• Versez la préparation dans des petits moules type moule à cupcake ou moules à muffin

2• Mettez à cuire au four 20 minutes.

Mes petits gâteaux à la citrouille - Recette - cuisson

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Laissez refroidir et régalez-vous !

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Mes petits gâteaux à la citrouille - Recette - gateaux 4

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Mes petits gâteaux à la citrouille - Recette - gateaux 5

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Variantes possibles

Vous pouvez remplacer le sucre blanc par du sucre roux pour varier les plaisirs et choisir une farine de riz par exemple pour une version sans gluten.

J’espère que cette recette vous plaira ! Vous m’en direz des nouvelles !

 

Alors cette recette vous tente ? Et sinon, quelles sont vos recettes préférées pour Halloween ?

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Mes petits gâteaux à la citrouille - Recette - Pinterest

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